ברוך הבא לאתרי האינטרנט שלנו!

יחידת Brewhouse & Mash

תיאור קצר:


פרטי מוצר

תגי מוצר

שם מוצר: מבשלת 500L 2 כלי קיבול, מחית ומכל מכבסת, קומקום וג'קוזי

יישום: בר בירה, פאב מבשל, מסעדה

2 מערכת מחית ובירה מיכל מחית & טנק מכובס
מיכל רותח ומיכל ג'קוזי
מיכל מים חמים (אופציונלי)
מנועי משאבת מחית / וורט / מים חמים
מכשיר חמצון וורט
פלטפורמת מבצע
מחליף חום צלחת

 

01

1. מערכת מחית:

תיאור

מש / לאוטר טון

הטון / הקומקום המעוך עשוי מנירוסטה או מנחושת.
יש לו יכולת זהה לטון הבישול והוא יכול להיות עשוי גם מחיפוי נירוסטה או נחושת. יש לו עיצוב עם תחתית שקרית בחוט V נירוסטה וציוד מגרפה שיש לו פונקציה של תסיסה, מגרפה ומסיר רווח שהוצא. זהו כלי ייחודי מאוד ומועיל מכיוון שלאחר הסינון יוסרו הגרגירים שהוצאו מהטון הלוטר, וכך יחסוך זמן ואנרגיה רבה של מבשלת הבירה. יתר על כן ניתן לצייד את העיסה / מכבסה עם אביזרים נוספים כגון משקפי ראייה, סילוני CIP לפשט ההשבה.

קומקום רותח / טווין ג'קוזי

לאחר ההשבה, יין הבירה מבושל עם כשות (וטעמים אחרים אם משתמשים בו) במיכל המכונה קומקום / ג'קוזי. תהליך הרתיחה הוא המקום בו מתרחשות תגובות כימיות וטכניות, כולל עיקור של היבול להסרת חיידקים לא רצויים, שחרור טעמי כשות, מרירות ותרכובות ארומה באמצעות איזומריזציה, עצירת תהליכים אנזימטיים, משקעים של חלבונים וריכוז הווורט.

כלי הבירה

1) מש / לאוטר טון + קומקום רתיחה / ג'קוזי טון

2) מאש / לאוטר טון / כלי משולב של מיכל חריף חם + קומקום רתיחה / ג'קוזי טון

3) מש / לאוטר טון + קומקום רתיחה / ג'קוזי + מיכל משקאות חמים

2. מערכת מחית:

* נבנה מ- SUS 304; מעטפת חיצונית מוברשת

* 20% ~ 30% מרווח ראש

* בידוד: צמר סלעים

עובי שכבת בידוד: 80 מ"מ

* עובי פנים: 3 מ"מ, עובי חיצוני: 2 מ"מ

* חימום: קיטור, אש חשמלית או ישירה.

* מערכת תסיסה וגרפה מכנית: בקרת תדרים

* נתיב רכוב עליון, זכוכית ראייה אופציונלית

* ניקיון: 360°כדור ניקוי תרסיס סיבובי

* תחתית שקרית: רצפת שווא של V-Wire כלולה במאש / לאוטר טון - מבטיחה למעשה זרימת יבלות עקבית

* רמת נוזלים עם צינור חיבור בקנה מידה

* צינור יציאה מעובה בקומקום

* גוף תאורה לד

* Thermowell לטמפרטורה, בדיקת טמפרטורה PT100.

* חלק עליון צלוחי, זווית ההתחדדות התחתונה 140 °.

* שילוב בטיחותי.

02

* הגנת משטח צלחת, סרט מלוטש על ריתוכים.

* לוח מסך מגע ותוכנית PLC

* שליטה אוטומטית או אוטומטית למחצה עם שסתומי עכוז אלקטרוניים או פנאומטיים

* פלטפורמת בישול מנירוסטה ומדרגות משולבות או סולם עם כריות רגליים מתכווננות לפילוס פלטפורמה

* עם כל השסתומים והאביזרים המותאמים.

אנא אל תהסס ליצור קשר לפרטים נוספים !!


  • קודם:
  • הַבָּא:

  • כתוב כאן את המסר שלך ושלח אלינו